Ação projeta selo para produtos agrícolas de Piracicaba
Iniciativas de valorização dos produtos agrícolas locais ganham espaço na agenda da segurança alimentar, com o objetivo essencial de conectar produtores e consumidores de alimentos na mesma região, com impactos econômicos e sociais positivos.
A criação de um selo de identificação de produtos agrícolas da região de Piracicaba é o objetivo de um projeto que envolve a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) e a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento de Piracicaba. (Ouça o podcast Estação Esalq sobre o tema)
Coordenado pela professora Thais Vieira, do departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Esalq, a iniciativa está contemplada no programa USP Municípios, dentro do DESAFIO USP – Cidades Sustentáveis. “Nossa ideia é trabalhar para a promoção da agricultura familiar e agricultura urbana sustentável de forma a conectar os produtores locais com as comunidades que precisam de alimentos”, conta a docente.
O trabalho será realizado durante o segundo semestre de 2021 e a proposta envolve o levantamento de informações sobre legislações, portarias e marcos legais, nacionais e internacionais, sobre locavorismo, selos e certificações. Paralelamente, será realizado o mapeamento detalhado sobre os agricultores locais.
Segundo a professora Thais Vieira, o objetivo é que as informações levantadas componham a base para elaborar uma marca, na forma de selo, contribuindo para a valorização dos participantes do sistema, suas raízes rurais e da riqueza do patrimônio material e imaterial de Piracicaba. “O reconhecimento da iniciativa certamente fortalecerá a percepção dos cidadãos de Piracicaba como uma cidade mais sustentável”.
Thais conta que a ideia é que uma plataforma e o selo tenham caráter inclusivo, permitindo que agricultores, espaços comerciais, agentes ligados ao ecoturismo e todas as demais iniciativas comunitárias relacionadas aos temas de agricultura sustentável e alimentação saudável integrem o sistema proposto. “Trata-se de um passo em direção da agro ecologização do território de Piracicaba, como mencionado na introdução da proposta, o que corresponde igualmente à perspectiva de inclusão produtiva rural”, finaliza a docente.
Saiba mais ouvindo o podcast Estação Esalq
Fonte: Esalq
Foto: Gerhard Waller